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山口市の一般歯科

次郎さん。

 

 

 

こんにちは。院長の金藤です。

 

 

 

東京に行ってました。

私が尊敬するお二人の先生と、秘密のミーティングです(笑)

 

会食は、なんと「すきやばし 次郎」さん。

伝説のお寿司屋さんです。

緊張するわ。。。

 

メニューはおまかせコースのみ。

カウンターに座って、本物の仕事を目に焼き付けてきました。

いやはや、感動です。

お寿司が美味しかったとか、そんな言葉が陳腐に思えるほど、ただただ感動しました。

一流の職人の凄みを感じました。

 

寿司を握る次郎さんは寡黙で淡々とされてますが、食後は気さくにお話ししていただきましたよ。

ツーショット写真も快くOKでした。

握手もしてもらった。

 

 

 

あ、そうそう。

次郎さんは、山口の外郎が大好きなんだって(笑)